Das Meer ruft... diesmal aber nicht nach der Bine. Anstatt wie üblich schon um 7 Uhr mit Gubacca zum Strand zu marschieren, gab es heute nur eine kurze Gassirunde im Ferienpark. So richtig fit bin ich immer noch nicht...

Aber zum Glück war das neblige und nasskalte Wetter auch nicht sehr einladend, sonst hätte ich wahrscheinlich wieder das Gefühl gehabt, etwas zu verpassen. Die Natur ist hier in den Niederlanden schon etwas weiter als bei uns und auf vielen Feldern blühen Narzissen. Auch "Weidenkätzchen" gibt es hier viele, die bei mir immer sofort schöne Kindheitserinnerungen wecken. Um unseren Ferienpark herum ist von der bunten Farbpracht der berühmten Tulpenfelder aber noch nichts zu sehen. Dafür sind wir in diesem Jahr zu früh hier.

Nach einem langen, gemütlichen Frühstück machten wir uns auf den Weg zum Supermarkt und unser "Herr Gubacca" hielt noch ein "Morgenschläfchen". Irgendwie ist es ja doch ein seltsames Phänomen: Man schleppt tütenweise die Lebensmittel von zu Hause mit, damit man nicht sofort am ersten Tag im Urlaub einkaufen muss und was macht man?! Man fährt doch los, um noch das ein oder andere zu besorgen.

Aber das Einkaufen in den Lebensmittelgeschäften macht hier sogar mir Spaß. Die Auswahl ist deutlich größer als bei uns und für Kochmuffel wie mich ist das Angebot an Fertigprodukten grenzenlos. Toll fand ich zum Beispiel die fertig vorbereiteten Gemüsekisten mit allen Zutaten für diverse beliebte Gerichte. Auch das Fischangebot ist riesig und mein Highlight sind natürlich die vielen verschiedenen Torten- und Kuchenpakete.

Nachgelesen · Warum eigentlich?

Warum der niederländische Supermarkt so oft nach Asien schmeckt

Dass in niederländischen Supermärkten so selbstverständlich Sambal, Ketjap, Kroepoek, Nasi oder Bami stehen, ist kein Zufall. Die niederländische Esskultur wurde stark durch die lange koloniale Verbindung zum damaligen Niederländisch-Indien geprägt.

Besonders nach dem Zweiten Weltkrieg und dem Ende der Kolonialzeit kamen viele Menschen mit niederländisch-indischen und indonesischen Wurzeln in die Niederlande. Mit ihnen wurden auch Gerichte und Zutaten bekannter, die nach und nach Teil des niederländischen Alltags wurden.

Wie früh dieser Weg ins Supermarktregal begann, zeigt zum Beispiel Conimex: Das Unternehmen entstand bereits 1932 mit indisch geprägten Produkten. Nach dem Krieg wurden Sambal, Kroepoek, Nasi und Bami zunehmend auch im Supermarkt verkauft. In den 1950er-Jahren erlebte die chinesisch-indische Küche einen zusätzlichen Boom.

Was für mich nach erstaunlich viel Asien im Supermarkt aussah, gehört in den Niederlanden also längst ziemlich selbstverständlich zum kulinarischen Alltag.

Quellen · Conimex · Canon van Nederland

Was ich fast in jedem Holland-Urlaub von zu Hause mitbringe, ist der Käse für mein Frühstücksbrötchen. Das hört sich im ersten Moment total bekloppt an. Man kauft in Deutschland holländischen Käse, um ihn dann wieder mit in den Urlaub nach Holland zu nehmen. Außerdem müsste der Käse hier doch viel besser schmecken. Von wegen - er ist doppelt so teuer wie bei uns und auch kein kulinarisches Highlight. Die runden Gouda-Laibe, die in vielen Geschäften angeboten werden, sind wahnsinnig teuer und schmecken meiner Meinung nach auch nicht besonders lecker.

Was ich bisher noch nicht wusste: In den Niederlanden kann man viele Medikamente, die es bei uns nur in der Apotheke gibt, deutlich billiger im Supermarkt kaufen. Halsschmerztabletten für 2,99 Euro wanderten dann auch direkt in den Einkaufswagen.

Groß vermisst wurden wir heute nicht von Herrn Gubacca. Einer seiner (vielen) Vorzüge ist, dass er überall problemlos alleine bleibt und mit sich und der Welt zufrieden die Zeit einfach verschläft.

Und dann waren wir endlich auch am Strand :-). 20 Stunden waren wir schon in Julianadorp und ich hatte noch keine Meerluft geschnuppert - Premiere! Das ist mir noch nie passiert. Und dann war es auch noch so voll, dass der arme Gubacca an der Leine bleiben musste - wer hätte damit im März gerechnet! Aber wir hatten uns für unseren Spaziergang auch den beliebtesten Strandabschnitt am Paal 6 ausgesucht, weil der von unserem Ferienhaus zu Fuß am schnellsten erreichbar ist.

Für Gubacca sind die vielen Hunde wie immer am Anfang eine echte Herausforderung. Direkt im Ferienpark hätte er sich am liebsten gleich mit dem ersten großen Rüden gezofft und die Rute hatte wieder seine typische "Autoscooter-Stellung" eingenommen. Auf dem Rückweg sah das schon deutlich entspannter aus. Wieder einmal ein Beweis dafür, dass ich viel öfter "unter die Hunde" mit ihm gehen müsste.

Gut, wenn man eine liebe Freundin hat, die gerne kocht und das wahnsinnig gut! Blöd ist dabei nur, dass mir mein Infekt noch auf den Magen schlägt und ich nur kleine Portionen essen kann. Das wird sich hoffentlich demnächst wieder ändern!

Auch Gubacca genießt das "Freundinnen-Verwöhnprogramm" in vollen Zügen und findet es überhaupt nicht schlimm, dass die Bine ohne ihn oben schläft. Momentan "nächtige" ich im "Rosa-Mädchen-Traum" und Gubacca macht den Schlafzimmer-Wächter bei Claudi im Erdgeschoss.

Und so war schwups auch schon wieder der zweite Urlaubstag vorbei und wir machten es uns bei der luxuriösen Auswahl von drei Sendern (ARD, ZDF und NDR3) vor dem Fernseher gemütlich.